viernes, 31 de julio de 2015

Palmeritas de queso






Aquí os dejo unas galletas muy ricas. 

Fuente: Cocinando con Kisa

Ingredientes:

- 200g. de queso crema.

- 100g. de mantequilla a temperatura ambiente.

- 250g. de harina.

- 1 cucharadita de sal.

- Azúcar.

1º Se tamiza la harina con la sal, formando un volcán.

2º Se incorporan el queso y la mantequilla. Lo mezclamos todo con las manos.

3º Se le da forma de bola a la masa, se envuelve con film y  se deja reposar en el frigo unas tres horas.

4º se espolvorea la encimera con azúcar, se estira la masa, dándole forma de rectángulo de 2 cm de grosor.

5º Se marca la mitad del rectángulo y se enrolla cada lado hacia el centro.

6º Se cortan porciones de 1cm. Se van colocando en una bandeja forrada con papel de hornear.

7º Se aplastan un poco con una cuchara y se cuecen en el horno precalentado a 200ºC, hasta que esten doradas.














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