Los postres con almendras me encantan y la tarta de Santiago es una de mis debilidades.
En esta ocasión en lugar de ponerle una cruz grande, hice unas pequeñas y se las puse a las porciones individuales.
Ingredientes:
- 200-250g de almendra molida y ligeramente tostada en el horno(160-170ºC, 10-15 minutos).
- 200g de azúcar(la puse glass).
- 4 huevos.
- Ralladura de limón.
- mantequilla para engrasar el molde.
Molde desmontable pequeño(20cm).
1º Encamisamos el molde con mantequilla y harina. La base la forramos con papel de hornear.
2º Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblan el volumen.
3º Añadimos la almendra y la ralladura de limón y mezclamos con cuidado.
4º Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 180ºC durante 25-35 minutos.
5º Se saca y se desmolda. Una vez fría se decora con azúcar glass.
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Que rica se ve, me gusta mucho esta tarta...besos
ResponderEliminarQué buena... es también una de mis favoritas... que pintaza tiene!
ResponderEliminarAcabo de descubrir tu blog y que cosas más intersantes encuentro, me ha encantado el pan de molde con suero, y esta tarta de santiago... menuda pinta! te invito a conocerme! 1 besito
ResponderEliminarno la he hecho nunca, pero que facilita es! que rica!! un beso
ResponderEliminarMe encanta la tarta de santiago y nunca la he hecho, a ver si me pongo porque esta tuya es muy fácil. Besos
ResponderEliminarEs exactamente la receta que yo hago y está exquisita me gusta lo de las minicruces. Besos
ResponderEliminarQUe ricccaaaaaa
ResponderEliminarLa tarta de Santiago me encanta y la tuya tiene una pinta fantástica.
ResponderEliminarBuen día
Quien se resiste a una buena tarta de santiago???? yo no!!!
ResponderEliminarUna de mis preferidas.
ResponderEliminarHola Mese.
ResponderEliminarTambién es una de mis favoritas, aunque reconozco que todas las que llevan almendran lo son, pero ésta es especialmente rica. Te quedó fantásitica y el detalle de hacer las cruces más pequeñas queda genial. Buenísima.
Un saludo.
que buenisima! es q tienes razon todo lo q lleva almendra es maravilloso :)
ResponderEliminaruna idea genial con lo de las minicruces .)
Es una tarta muy buena como buena es la idea de poner una cruz pequeña en cada porción.
ResponderEliminarBesos.
Qué muñequita más mona!! Un beso
ResponderEliminar¡Qué buenísima te queda, qué te voy a decir, soy gallega y me gusta además de emocionarme mucho!!!
ResponderEliminarSe ve deliciosa...hace un montón que no la hago pero también es una de mis preferidas...
ResponderEliminarBesitos...
Como siempre es una tarta muy rica.......besos.
ResponderEliminarme encanta la tarta de santiago!!!
ResponderEliminarEsta tarta me pierde, es riquísima. Te quedó estupenda, dan ganas de comerse el trozo.
ResponderEliminarUn abrazo
Holaaaa, ay como me gusta esta tarta, y solo la he comido en Galicia. Me gustaría prepararla, así que me la apunto ahora mismo! Te ha quedado exquisita.
ResponderEliminarUn besoooo
Una tarta riquisima.
ResponderEliminarBesitos
Me encanta esta tarta!! te ha quedado estupenda. Besos
ResponderEliminarExquisita, a mí también me encantan los postres con almendra. Hemos coincidido en la publicación en el blog.
ResponderEliminarBesos
el domingo descubrí que esta tarta le encanta a mi hija, la verdad es que yo nunca la he hecho. Además tiene la misma muñequita, jeje
ResponderEliminarSalu2. Paula
Cómo me gusta esta tarta!! Tiene una pinta fabulosa que lo dice todo!!
ResponderEliminarMe ha encantado el detalle de las pequeñas cruces en cada porción!!! Creo que te voy a copiar!! jajaja
Un besote.
no sé si me gusta más la tarta o el muñequito jajAJA, me has dado dond eme duele, la tarta de santiago e smi perdición, te ha quedado con una pinta...que me dan ganas de taspasar la pantalla jajaja
ResponderEliminarbesotes, mese
esta tarta me gusta,en pequeñas dosis,pero esta rica
ResponderEliminarEs el pastel preferido de mi marido, hace siglos que no la preparo, mira aunque el día del padre ya ha pasado, éste domingo se la preparo, me gusta la cruz en las presentaciones individuales!! Un beso
ResponderEliminarA mi también me vuelven loca los postres con almendra y te puedes creer que nunca he probado esta tarta!? Tengo que hacerlo ya desde luego! Besotes
ResponderEliminarTambien a mi me encanta esta tarta, y si es esa preciosa muñequita...me las llevaría a las dos ahora mismito.
ResponderEliminarLa tarta de Santiago siempre sienta bien. A mí me gsuta especialmente tomada con limonada bien fría o con horchata... o con un vinito tipo moscatell. Ummmmmmmmmmmmmmm... y qué jugosa te ha quedado.
ResponderEliminarUn besote
acabo de descubrirte me quedo como seguidora...me encanta tus cositas...te dejo el.link d mi blogg ppr si alguien quiere pasarse!!!!
ResponderEliminarhttp://cocinandoconmisprincesas.blogspot.com.es/?m=1
Que delicia Mese....me encanta esta tarta!....voy a publicar tus barquillos de helados.....los hice y nos encantaron.....gracias!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarHola Mese acabo de llegar a traves del blog de Marcela, con tus barquillos, me voy a quedar por aquí con tu permiso porque veo que tienes un blog muy chulo, voy a seguir cotilleando a ver que cosas ricas tienes, besotes guapa
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