Tarta de piruletas

Esta tarta se ha hecho famosa. Pongo su receta por si alguien todavía no la conoce, aunque lo dudo. La verdad es que es muy rica y fácil de preparar. 
Fuente: Kanela y limón

Ingredientes:

- 1 base de bizcocho.

- 1 yogur griego.

- 350g de nata para montar 35% de materia grasa.

-1 medida y media del envase de yugur de azúcar.

- 10g de gelatina en láminas.

- 6 piruletas de las de corazón.

- 50ml de agua.

- 30ml de licor de piruletas(de venta en carrefour).




Para un molde de 20cm


1º  Se ponen las hojas de gelatina a hidratar en un recipiente con agua.

2º Se coloca la base de bizcocho en el molde.

3º Se monta la nata. Se reserva en el frigo.

4º Se meten las piruletas en una bolsa y se machacan un poco. Yo utilice el rodillo.

5º Se  echa el agua en una cazuela, junto con las piruletas troceadas y se pone a calentar a fuego medio hasta que se deshagan.

6º Una vez derretidas las piruletas, se añade el licor y se deja hervir un poco, para que se evapore el alcohol. Se retira el cazo del fuego

7º Se saca la gelatina del agua y se escurre bien. Se echa en la cazuela con las piruletas y se remueve hasta que se disuelve completamente.

8º En un cuenco se mezcla el yogur con el azúcar hasta  que está disuelta.

9º Se incorpora al yogur la mezcla de las piruletas y se une todo bien.

10º Se añade la nata montada y se mezcla todo suavemente.

11º Se echa en el molde y se coloca en el frigo hasta que cuaje. Mejor de un día para otro.

12º Se decora al gusto.

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