jueves, 30 de septiembre de 2010

Tarta de queso tropical


Esta tarta ha tenido mucho éxito. Es muy refrescante y poco empalagosa. La receta me la pasó mi prima Amelia. En la foto de cabecera todavía estaba en el molde, porque era para regalar.
Espero que os guste...

INGREDIENTES:

- 145g de galletas.

- 90g de mantequilla fundida.

- 150ml de zumo fresco de naranja.

- 6 cucharadas de gelatina de limón o de piña.

- 350g de queso philadelfia o similar.

- 90g de azúcar.

- 2 cucharadas de zumo de limón.

- 400g de mango pelado.

- 400g de piña en almíbar o en su jugo. La nutural no deja cuajar la gelatina.

- 300g de nata para montar


1º Se trituran las galletas. A continuación se añade la mantequilla fundida y se forma una masa. Se forra con ella el fondo del molde , y a la nevera.


2º Se poner el zumo de naranja en un cazo al baño maría y se espolvorea la gelatina, se remueve bien para que se disuelva.


3º Se trocean en dados la piña y el mango.


4º Se bate el queso con el azúcar hasta que quede una mezcla suave, se añade el zumo del limón e se incorporan los trocitos de mango y de piña.

5º Se añade la gelatina disuelta y se remueve.

6º Se monta la nata y se incorpora a la mezcla anterior con movimientos delicados.


7º Se vierte todo el preparado en el molde, se tapa con film y se deja cuajar en la nevera.


8º Se saca y se decora al gusto.

25 comentarios:

  1. Tiene que estar esta tarta la mar de rica, y de piña tiene que colarse por el gaznate abajo que da gloria.Me gusta muchisimo, Mese. Bien fresquita y con la piña una verdadera delicia.

    besitos

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  2. Me puedo llevar un trocito!!!!!
    Sólo por gula, jejejejeje!!!!

    Besitos!!!!!!

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  3. Pero bueno!No me creo que nadie haya puesto aún nada sobre este pedazo de tarta!
    Me encanta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
    Bss!

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  4. Una tarta estupenda con ese toque afrutado.
    Besotessss.
    ;-D

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  5. No me extraña que tuviera tanto éxito, con esa pinta tenía que estar súper buena.
    UN beso!!!!!

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  6. Es una tarta de queso totalmente distinta a las que he comido hasta ahora, tiene que estar muy buena con las frutas.
    Besos.

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  7. La tarta tiene que estar riquisima ¡¡¡¡
    y las explicaciones estupendas
    besos

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  8. nunca he probado una tarta de queso con fruta dentro, tiene que estar buenísima. Además es de las que van en frio, como a mi me gustan.
    bs!

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  9. Me ha gustado la idea Mese me la llevo. Un besazo.

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  10. qué bien, otra receta de queso para mi colección, se ve riquisima!!!

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  11. ¡Mira que tarta tan original!de queso y frutas, seguro que en casa va a gustar. Besos

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  12. Pues claro que nos gusta, Una verdadera delicia.
    Besos

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  13. uhm, uhmmmmmmmmmmm, yo voy a engordar definitivamente mi churri me deja

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  14. Riquísima esta tarta y muy fresquita, un regalo estupendo seguro que les encantó.
    Besos guapa
    feliz semana

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  15. Excelente receta y excelentemente bien explicada. muchas gracias!!!

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  16. muy rica esta tarta y fresquita, me gusta mucho el mango y la piña así que la probaré. Con tu permiso me quedo para seguirte y voy a ver tu blog de manualidades. Besos

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  17. Tiene que estar riquísima esta tarta con el mango y la piña. Si le quieres poner piña natural le debes poner agar agar en lugar de gelatina

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  18. Mesemque tarta mas rica nos as prepardo .... te ha quedado de lujo ... un besito y feliz finde

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  19. Que rica!!.....me ha encantado....facil y fresca!!....Abrazotes, Marcela

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  20. Me encantan las tartas de queso, y más con las fruticas, debe estar de vicio!

    Sino te importa, te vendremos a visitar a menudo! :D

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  21. una tarta tremenda!!! si solo hay que ver esas fotos madre mia!!
    bexinos wapa

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