lunes, 6 de diciembre de 2010

Pan de molde de Anta


Me encanta hacer pan, me relaja un montón. El pan de molde casero es imprescindible en casa, para hacer unas tostaditas, un sandwich… He probado muchas recetas y la de Anta es una de las que más me ha gustado.

Ingredientes:

- 550 gr de harina de fuerza.

- 15 gr de levadura fresca.

- 350 gr de leche entera.

- 67 ml de agua.

- 40 gr de mantequilla o aceite de oliva.

- 18 gr de azúcar.

- 1,5 cucharaditas de sal.


1º Se ponen la leche tibia, el agua, el azúcar, la mantequilla en la cubeta de la panificadora. Se añade la harina y la levadura y se programa un amasado de 15 minutos.

2º Se saca de la cubeta y se le dá forma. Se coloca en un molde forrado con papel vegetal. Se tapa con un paño y se deja reposar hasta que dobla el volumen.


3º Se horna a 200ºC durante unos 35-40 minutos.




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25 comentarios:

  1. ¡Qué buena pinta tiene! Debe estar muy jugoso y esponjoso. Me lo anoto. Besitos.

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  2. He visto un molde para hacer este pan, que espero se acuerden los reyes magos de mi, te ha quedado riquísimo. Bss.

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  3. que aspectoo más delicioso y esponjoso ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  4. Tiene una miga y un color muy apetitosos, para hacer un montón de sandwichs o tostadas.
    Besos.

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  5. La verdad es que se ve increible el corte, una rebanada para tomar con mermelada, que bueno.

    Saludos

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  6. Hija mia, te queda un pan estupendo, este sirve para todo pero en unas tostadas ya me lo comía yo.
    Besitos guapa

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  7. ¡Muchas gracias por enlazarme! Pero sobre todo me encanta que te guste una de mis recetas.
    Te ha quedado fenomenal. Gracias y muchos besos.

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  8. Que bien te ha quedado!!....que miga tiene este pan!!....me ha encantado.......Abrazotes, Marcela

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  9. Muchas gracias por tu visita y tu comentario, no sabes cuanto lo agradezco. Yo estoy deseando hacer pan de molde, lo tenía pensado hace algún tiempo y si dices que este sale bien, lo intentaré. Me hago seguidora y sigo mirando tu blog que me está gustando mucho. Besos.

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  10. Tengo que probar ese pan¡¡¡en casa se comen tostadas todos los dias
    besos

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  11. Acabo de desayunar unas tostadas de pan de molde... pero nada cmparada con el tuyo! ¡Qué presencia i que textura más fantástica!
    Besos,
    Sandra

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  12. Tiene una pinta deliciosa.
    tomo nota .
    besitos

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  13. Excelente miga y color.
    Te deseo una feliz semana ♥

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  14. ¡¡Te ha quedado de profesional!!. Me quedo con la receta a ver si me decido de una vez por todas a hacer pan. Besicos

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  15. Me parece muy complicado elaborar pan casero y por eso admiro a las personas que lo hacéis.
    Te ha quedado con una pinta estupenda.
    Besos
    Jorge.

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  16. Que tiembre "Bimbo".
    Una de mis muchas asignaturas pendientes.
    Un abrazo,
    María José.

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  17. Tiene una pinta estupenda. Un besazo.

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  18. Realmente es un pan de molde perfecto. No hay más que verle.

    Besos

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  19. Estupendo pan, suelo hacerlo y comerlo en casa, el comprado me da ardor, no se si son los conservantes, pero me sientan fatal, (a lo peor son los años, que no perdonan jajaja) te quedo muy bonito, besitos guapa

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  20. Buenisimo ese pan tiene que estar delicioso, menudo corte es una gozada, bss

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  21. Una rebanada de este pan con la mermelada de cereza del otro post tiene un sonido delicioso!

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  22. Luce perfecto!!
    Yo tambien lo hice, hace tiempo y me encantó.
    Un beso.

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  23. Hola:


    Te escribimos para proponerte un intercambio de enlaces entre su sitio y nuestros sitios de salud.

    Te dejo la info de nuestros sitios para que nos agregues:


    -Título: Dieta cetogenica
    -URL: http://www.aperderpeso.com/modelo-de-dieta-cetogenica-para-adelgazar/

    -Título: Colesterol
    -URL: http://www.abajarcolesterol.com

    -Título: Remedios caseros
    -URL: http://www.innatia.com/s/c-remedios-naturales-casero.html

    -Título: Plantas medicinales
    -URL: http://www.plantasparacurar.com


    Por favor, si estás interesado en la propuesta, envíanos la página donde hayas colocado nuestros enlaces y la info de su sitio para que procedamos a añadirlo.


    Reciba un saludo cordial,
    El equipo de Innatia
    http://www.innatia.com

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