INGREDIENTES:
- 4 rodajas de salmón.
- 3 o 4 puerros.
- Zumo de 2 ó 3 naranjas.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
1º Se lavan y se cortan en trozos pequeños los puerros.
2º Se ponen en la sartén con un poco de aceite y se pochan durante 10 minutos a fuego lento.
3º Se echa el puerro pochadito en una fuente para horno.
4º Se colocan las rodajas de salmón sobre el puerro y se le añade sal y pimienta.
5º Se echa por encima el zumo de las naranjas y se mete en el horno, precalentado a 180ºC,durante 30 minutos o hasta que se vea que está en su punto.
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