jueves, 9 de abril de 2009

Salmón a la naranja



INGREDIENTES:

- 4 rodajas de salmón.

- 3 o 4 puerros.

- Zumo de 2 ó 3 naranjas.

- Aceite.

- Sal y pimienta.

1º Se lavan y se cortan en trozos pequeños los puerros.

2º Se ponen en la sartén con un poco de aceite y se pochan durante 10 minutos a fuego lento.



3º Se echa el puerro pochadito en una fuente para horno.



4º Se colocan las rodajas de salmón sobre el puerro y se le añade sal y pimienta.



5º Se echa por encima el zumo de las naranjas y se mete en el horno, precalentado a 180ºC,durante 30 minutos o hasta que se vea que está en su punto.



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