Es el bizcocho típico que todo el mundo conoce.A mi me encanta, porque pocas veces falla. Creo que lo primero que hice de repostería fué este bizcocho. Me enseño mi padre. La receta la sacó del libro que traía el primer robot de cocina que compró, se llamaba "Braun Multipractic".
Ingredientes:
- 1 yogurt de cualquier sabor, a mi me gusta el griego natural.
- 3 huevos.
- 2 medidas del yogurt de azúcar.
- 3/4 del vasito de yogurt de aceite.
- 3 medidas del yogurt de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 1 chorrito de aguardiente. Hay quien le pone ralladura de limón. A mi no me entusiasma el sabor a limón en los bizcochos y le pongo aguardiente, le da un toque especial.
1º Se unta con mantequilla y harina un molde.
2º Se baten muy bien los huevos junto con el azúcar, hasta que esten casi montados.
3º Se añade el yogurt. Se mezcla bien.
4º Se incorpora el aceite. Se bate para que se integre.
5º Se va echando el harina tamizada con la levadura. El aguardiente lo pongo sobre un montoncito de harina, para que no se corte la mezcla. Se mezcla todo con movimientos envolventes.
6º Se pone la preparación en el molde y se introduce en el horno precalentado a 180ºC, durante 35-40 min. Depende del horno.
7º Se desmolda y se deja enfriar sobre una rejilla. Se decora al gusto.
Tienes razón, con este bzcocho nunca se falla
ResponderEliminarBesos. Ana
Gracias por tu comentario. Todos los días miro el correo varias veces por si hay alguno, me hacen mucha ilusión. Creo que será porque soy nueva en este mundo de los blogs.
ResponderEliminarBesos
Como se parece al que yo hago : P, la verdad que si algun di tienes visitas de imprevisto es la manera mejor de quedar como una reina.
ResponderEliminarYo lo he hecho algun vez con danone de fresa y nesquit y queda..... mmmmmmmm!!!!!!!!!!!
Muy guapa e interesante tu web,espero leerte amenudo!!!!!!!!
Besos