Esta sopa es una de mis favoritas. Me encanta cuando hace mucho frio porque te recompone el cuerpo.
Es muy sencilla, no es una "sopa castellana" clásica, aunque también se le podría añadir huevo y jamón.
Además es superrápida de preparar.
Ingredientes:
- Pan del día anterior.
- Ajo al gusto.
- Agua.
- Aceite de oliva.
- Pimentón.
- Sal.
1º Se pica el pan en una cazuela de barro.
2º Se macha el ajo en el mortero, se añade agua y se echa todo en una cazuela. Se incorpora aceite de oliva, sal y pimentón. Se pone la cazuela al fuego y se hierve durante unos minutos.
3º Se echa este caldo sobre el pan y listo.
aqui es muy tipico comerlas-desayunarlas el jueves-viernes santo,pero mi abuela las hacia muchisimo...estan riquisimas....y en ese pucherito tan rustico quedan fenomenal
ResponderEliminarme encanta la sopa de ajo en realidad me gustan todas las sopas y si le ponemos un huevo estrellado encima...uhm..que buena!
ResponderEliminarun besin.
Muy buena!!! ahora que hace este frío!!!
ResponderEliminarGana mucho con caldo de haber hecho verdura, pruébalo!
Besicos
Me encanta la sopa de ajo, pero los mios no la quieren ni en pintura, asi que la preparo pocas veces, que bonita en ese cazo.
ResponderEliminarBesos!
cuantos años si comer sopa de ajo¡¡¡
ResponderEliminarlas voy ha hacer...y mis hijas me tiraran los trastos ¡¡¡
al ver las tuyas se me han antojaó
un saludin
a mi no me gustan las sopas, pero recuerdo perfectamente que esta a mi padre le encanta ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
HOLA MESE, GUAPA TU
ResponderEliminarCON ESTE FRIO, QUE BIEN ENTRA ESTA SOPITA
PETONETS SUSANNA
Anoche preparé una y que bien me sentó. Ni te imaginas el frío que hace por aquí, es que lo único que apetece son cosas de cuchara y cuanto más calentitas mejor!!Besos y buen fin de semana
ResponderEliminarHola Mese:
ResponderEliminarQue gracia me hace, yo tambien tengo de esas cazuelillas para la sopa.
Mi madre hacía una sopa de ajo de rechupete, y esta tuya tiene una pinta que agarraría la cuchara y......
Besos gordos
Este invierno me he vuelto adicta a las sopas y cremas. Creo que es la lluvia y el frío, que no estamos acostumbrados por aquí....
ResponderEliminarY la sopa de ajo me encanta, bueno como todas estas sopas tradicionales. Te ha quedado estupenda.
Un saludo, Begoña
Buenísima la sopa de ajo... reanima que no veas... y con este frío que tenemos hoy, anda que no apetece. Me tomaba un cuenquito ya.
ResponderEliminarBesos
que rica esa sopa ,a mis hijos siempre les encantaba cuando eran pequeños y ahora jaja..
ResponderEliminarun beso
Hummmmmmmm, que deliciaaaa.
ResponderEliminarMi amiga Yuka hace una sopa de ajo deliciosa.A ver si me animo!Te ha quedado de lujo!
Hace unos dias me llamo mi sobrina Mar, y yo estaba haciendo unas sopas de ajos, en unos cuenco parecidos a los tuyos, me los traje de las fiesta de San Roman del Valle, cerca de Benavente.
ResponderEliminarY por telefono le fui diciendo como hacerlas esa misma noche, nos partiamos las dos, pero quedan geniales, con este frio, por dios que no entra la primavera,
Mese, estas sopas levantan la moral a tope jj, para el frío son estupendas y además están muy ricas.
ResponderEliminarBuen fin de semana
Saludos
¡Que buenas las sopicas de ajo!.
ResponderEliminarAquí no le ponemos pimenton, pero el resto son iguales, aqunque, ultimamente, se están haciendo, mucho, poniendo un poco vino y nueces.
Desde luego un platico de estos resucita a un "muerto".
En Teruel han creado una ruta gastronómica cuya base es "el perolico" de sopas de ajo y está siendo todo un exito.
Pochoncicos.
A mí también me gusta mucho, sobre todo para cenar. ¿ Donde tendré yo mi cazuela de barro ?
ResponderEliminar¡ Qué bonita !
Buen fin de semana,
María José.
Pues yo no la he probado estas sopas, pero seguro que me encantan y son muy facilitas, desde uego que con un plato como este y bien calentito te remcompone rápidito.
ResponderEliminarbesitoss guapaaaaa
Nunca he probado esta sopa, pero seguro que esta de muerte.
ResponderEliminarMe encanta la sopa de ajo y a ti te ha quedado estupenda.
ResponderEliminarBesitos
Y yo sin probarla!!! Ahora ya no se me escapa. Tiene que estar deliciosa.
ResponderEliminarUn besiño.
Mese creo que ala sopa de ajo le pasa como al gazpacho hay tantas variedades como ciudades o pueblos, jajjaaa.
ResponderEliminarEsta que ahce sme gusta por lo sencilla que es.
a mi me gusta ponerle huevo, porque los huevos son mi debilidad junto al queso.
El saborcito a jo y pimenton debe de estar exqusita.
me gusta la presentacion. Asi en cazuelita de barro.
bsss desde Almeria.
En mi casa materna, no solíamos tomar sopa de ajo muy a menudo, pero a mi padre le encantaba y solía prepararla de una forma muy parecida a la tuya. Es realmente buena.
ResponderEliminarun biquiño
Cuanto tiempo hace que no tomo sopita de ajo! Esta buenisima!Besitos!
ResponderEliminarMese, me encantan las sopas de ajo!!! Todos los años íbamos cuando era pequeña a León a comerlas...con el frío era lo que mñas nos gustaba!!!! hace mucho que no las como...así que a ver si me animo. Ahora que te las veo a ti se me antojan!!!!! en el barro además es como más buenas están!!!!
ResponderEliminarMese, qué sopa más rica para esos días frescos... Me encanta!. Y qué pote más chulo...
ResponderEliminarUn besote
He llegado a tu blog, porque he publicado un comentario detrás de ti, y me apunto para seguir tus recetas. Estoy muy de acuerdo con lo que dices en tu perfil, y además tienes otro blog de manualidades que me encantan. Bss.
ResponderEliminartengo que confesar que lo mio no son las sopas de ajo, así que con tu permiso me quedo con las tarta normanda, jeje :-P
ResponderEliminarbs
Ni te imaginas la de veces que las he comido este invierno. Están tan ricas y son tan fáciles de hacer...
ResponderEliminarBesos.
Estoy feliz, no se como agradeceros los minutos de vuestro tiempo que dedicais a acompañarme en esta aventura.
ResponderEliminarBesos