Cuando publicó wivith en su blog Cuchiflitos la receta del flan de quesitos recordé que yo preparaba unos flanes individuales con quesitos, siguiendo una receta de Carmen Ruscalleda. Quedaban muy suaves y delicados y no paré hasta que la encontré entre todos mis libros y revistas de cocina.
Ingredientes:
- 12 quesitos.
- 600ml de agua(si, agua no me he equivocado)
- 125g de ázucar.
- una vaina de vainilla.
- 3 huevos.
- Caramelo líquido para el molde.
1º Se caramelizan las fleneras individuales.
2º Se calienta en un recipiente amplio el agua.
3º Se añaden los quesitos y se mezcla todo con la turmix.
4º Se incorporan los huevos, la pulpa del interior de la vaina de vainilla, el azúcar y se mezcla todo bien.
5º Se reparte la mezclea en las flaneras, se tapan con papel de aluminio, se ponen en una fuente con agua bien caliente(baño María) y se meten en el horno 30 min, hasta que estén hecos.
6º Se dejan enfriar bien antes de servir.
Pero qué pinta tienen estos flanes de quesitos. Además es una receta sencilla.
ResponderEliminarGracias por buscar la receta, encontrala y compartirla con todas/os nosotras/os.
Mese, qué buenos los flanes! Tienen una pinta estupenda, seguro que estaban muy suaves!
ResponderEliminarBs!
Sin recetas de la abuela: Es muy rápida de preparar y a veces se agradece.
ResponderEliminarBesitos.
Sara: Son muy delicados y además no creo que tengan muchas calorías.
Besitos
Que originales y que ricos tienen que estar.Me lo apunto.Besos.
ResponderEliminarPocos ingredientes y con la cantidad de agua seguro que salen un montón de flanes, la tengo apuntada ya,un besito
ResponderEliminarQue receta más curiosa y ligera, seguro que la hago.
ResponderEliminarGraciaspor ponerla.
Besos
Cristina: Estan buenísimos. Besos
ResponderEliminarElvira: Salen 8 flanes y estan muy suaves.
Besos.
Cocinica: la verdad es que no resultan nada pesados. Besitos
gracias por visitarme,vengo a curiosear tu blog,jejeje,justo el flan de quesitos fue uno de mis retos porque el primero que hice no cuajo y el sugundo hasta le reñi y todo.apunto lo del agua que me ha resultado curioso.saludines
ResponderEliminarMese, se nota mucho el sabor de los quesitos? es que me gustaría probarlos pero en casa no les gusta ese tipo de queso, se comen cualquiera por fuerte que sea, pero esos no : ( . Yo me los comía todos ...
ResponderEliminarBesitos
Espe: gracias a tí también por participar en mi blog. Creo que al taparlos con papel de aluminio cuajan antes y mejor.
ResponderEliminarBesos
Carmen: no se nota prácticamente nada el sabor de los quesitos, la vainilla predomina, en casa no adivinaron de qué estaban hechos.
Besos
¡Ay, que esta no la conocía!!!!
ResponderEliminarEvidentemente te la copio.
Este fin de semana tiene, Tatiana, quedada "muñequil" y me ha pedido un postre.
como mi espiritu navideño sigue en auge le prepararé dos recetas.
Una mi tarta de queso, de toda la vida y esta!!!!.
Pochoncicos.
Habrá que probar estos ricos flanes, yo tambien tengo un tipo de flan de quesitos muy parecidos.
ResponderEliminarBesos
Que buenos estos flanes, nunca los he preparado con quesitos, pero tienen que estar bien ricos.
ResponderEliminarBesos!
Mese me encanta que sencillos y que ricosss, que deliciaaaa.
ResponderEliminarBESOSSS guapaaaaaaaa
tienen un aspecto maravilloso dan ganas de meter la cuchara
ResponderEliminarun beso
Pues no la conocía asi que me la llevo para hacerla.
ResponderEliminarBesitos
Que delicia de flanes y que facilitos de hacer!!!Me lo apunto preciosa.
ResponderEliminarUn besazo enorme,
Vanesuky.
Me ha encantado esta receta, te la he copiado.
ResponderEliminarTiene que estar riquisima...
Bsss
Wivith: Espero que le gusten a Tatiana. Besitos
ResponderEliminarAnna: Deseo que te parezcan ricos. Besitos
Laura: seguro que te sorprenden. Besos
Mª José: Gracias a tí por visitar mi blog. Besos
Isa: Lo malo es que cuando empiezas ya no puedes parar. Besos
Marta: yo la tomé de unas recetas que venían dentro de la caja de quesitos "El Caserio" y eran de Carmen Ruscalleda. Besos
Vanesuky: Son sencillos y rápidos. Besitos.
Celes: espero que los disfruteis. Besitos